生腌是什么意思? 生腌是一种特殊的食物处理方式,通常是指将生鲜的海产品进行腌制,以延长其食用期限,并增加一定的口感和风味。相比于传统的腌制方式,生腌不需要经过热处理,所以能够更好地保留食材的原有营养成分和口感。 生腌在中国南方地区非常普遍,尤其是在福建、广东等沿海地区,是当地人们喜爱的美食。其中最著名的生腌海产品应该是生腌鱼片和生腌螃蟹。 生腌海鲜有寄生虫吗? 很多人对生腌海鲜的卫生安全问题比较担...
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